Sachgebiet: Kochen/Haushalt/Ernährung
Händler: Antiquariat Horst Herkner / Hofbuchhandlung Löwenberg

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Händler: Antiquariat Horst Herkner / Hofbuchhandlung Löwenberg
Autor: Kurt Michael / Britte Wilhelm / Barbara Wolff
Titel: Ernährungslehre für Gastronomen. - Grundlagen der Ernährungslehre, Nahrungsinhaltsstoffe, Stoffwechsel, Energiebedarf, Ernährungsphysiologischer Wert der Lebensmittel.
Verlag: Leipzig: Fachbuch-Verl., 1987, 1. Aufl., 159 S., m. 40 Bild., 37 Übers., 32 Tab., fest geb. (547 250 3)
Beschreibung: Bibl.stempel auf Innentitel - sonst gut erhalten)
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#22108

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Autor: Autorenkollektiv
Titel: Belorussische Küche.
Verlag: Leipzig: Verl. für die Frau, 1984, 1. Aufl.(Taschenb.), 111 S., brosch. (673 192 5)
Beschreibung: (Sehr gut erhalten.)
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#63553

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Autor: Vilem Vrabec
Titel: Moderne Kalte Küche - Grundsätze der Zubereitung - (mit über 800) Rezepten.
Verlag: Leipzig: Fachbuch-Verl., 1982, 1. Aufl./Sonderausgabe, 361 S., m. zahlr. teils farb. Abb., brosch. (546 799 0)
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#57929

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Autor: Lothar Neumann
Titel: Haushalttips für jung und alt
Verlag: Leipzig: Verlag für die Frau, 1982, 6., völlig neu bearbeitete Aufl., 255 S., brosch.
Beschreibung: Taschenbuchausgabe.
(Gut erhaltenes Exemplar.)
ISBN/ISSN: 3730401610
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Autor: Lothar Neumann
Titel: Haushalttips für jung und alt
Verlag: Leipzig: Verl. für die Frau, 1979, 1. Aufl., 160 S., m. Abb., fest geb. (672 912 0)
Beschreibung: (Gut erhaltenes Exemplar.)
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#751

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Autor: Adelheid Geßner / Dieter Lohmann
Titel: Gut essen - aber mit Köpfchen.
Verlag: Berlin: Verl. Volk u. Gesundheit, 1974, 4., durchges. Aufl., 187 S., m. Ill., brosch. (Passat-Bücherei ; 69) (531 665 8)
Beschreibung: (Gut erhaltenes Exemplar.)
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Autor: Michael Schuyt / Joost Elffers
Titel: Die Radieschen-Maus im Käseloch. - DuMonts phantasievoller Ratgeber für vergnügte Köche.
Verlag: Köln: DuMont, 1995, 127 S., m. Abb., 28 x 22 cm, fest geb./ Hardcover mit SU. (3-7701-3450-8)
Beschreibung: Einführung von Michael Schuyt. - Anleitungen von Sally Foy.
(schönes sauberes Ex., nur der Schutzumschlag vorn mit 2 ganz klein. Kratzern/ good clean copy)
ISBN/ISSN: 3770134508
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Autor: Irmgard Sitzwohl / Elisabeth Geisler
Titel: Sitzwohl : Unser Kochbuch
Verlag: München: Collection Rolf Heyne, 2011, 1. Aufl., 272 S., Bildband, 26,1 x 30,1 cm, Hardcoverband mit Schutzumschlag (3-89910-414-5)
Beschreibung: (Original-eingeschweisstes Ex. - verlagsfrisch!)
ISBN/ISSN: 3899104145
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Autor: Gerhard Tötschinger / Christoph Wagner
Titel: Köchelverzeichnis. - Rezepte aus der Mozartzeit.
Verlag: Pustet, 1990, 1. Aufl., 72 S., m. Abb., ill. OPappband / Hardcover. (Salzburg-Bibliothek) (3-7025-02722-6)
Beschreibung: (Schönes sauberes Exemplar / nice clean copy)
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#177236

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Autor: Aleksandra Mir
Titel: The How Not to Cookboo k: Lessons Learned the Hard Way.
Verlag: New York: Rizzoli, 2010, 1. Aufl., 312 S./pp, ill. OPpbnd. / Hardcover. (0847834999)
Beschreibung: Advice by 1.000 cooks from all around the world. / ´Cullinary slapstick at its best´ (The Punch) / Sometimes the best way to learn is to make mistakes. That?s the premise of this book?a sort of anti-cookbook. Fed up with our prevailing food culture of patronizing celebrity chefs with their rigid and often impossible instructions, Aleksandra Mir started a website to invite real people to send in their kitchen disaster stories, so that the rest of us could benefit from their experience. The result was a viral Internet phenomenon. Home cooks from around the world streamed in with advice ...
(Schönes sauberes Ex. / nice clean copy)
ISBN/ISSN: 0847834999
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Autor: József Venesz
Titel: Ungarische Kochkunst. - Erstklassige Rezepte der ungarischen und internationalen Küche.
Verlag: Budapest: Corvina Verl., 1979, 7. verb. Aufl., 334 S., m. farb. Abb., OLeinen-Band mit Schutzumschlag / Hardcover (cloth, with jacket). (963-13-0896-0)
Beschreibung: (Schönes sauberes Exemplar / nice clean copy)
ISBN/ISSN: 9631308960
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Autor: Paula Bosch
Titel: Weine 1998. - Wegweiser für den Einkauf. 500 Weine überwiegend unter 20 DM und kulinarische Empfehlungen von Eckart Witzigmann.
Verlag: Gümligen (CH): Girschek, 1998, 300 S., m. Abb., ill. OPappband / Hardcover. (3-926442-19-0)
Beschreibung: (Gut erhaltenes sauberes Ex., am Buchrücken mini-Schaden / good clean copy)
ISBN/ISSN: 3926442190
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Autor: Musia Soper (Ed.)
Titel: Encyclopedia of European Cooking.
Verlag: London: Spring Books, 1962, 631 pp., illustrated, OLeinen-Band mit Schutzumschlag / Hardcover (cloth, with jacket).
Beschreibung: (Gut erhaltenes sauberes Ex./ good clean copy)
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Autor: Frieder Gröger
Titel: Pilze und Wildfrüchte selbstgesammelt und zubereitet.
Verlag: Leipzig: Verl. für die Frau, 1982, 1. Aufl., 144 S., m. zahlr. Abbild. u. Ill., brosch.Umschlag / paperback. (673 176 5)
Beschreibung: (Schönes sauberes Exemplar / nice clean copy)
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Titel: Kulinarische Gerichte. - Zu Gast bei Freunden.
Verlag: Leipzig: Verlag für die Frau / Moskau: MIR, 1979, 7. Aufl., 310 S., m. s-w u. farb. Abb., fest geb. mit SU. (673 115 9)
Beschreibung: (Sehr gut erhalten.)
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Autor: Katrin Baschin
Titel: Karlsruher Kochbuch.
Verlag: Lahr: Schauenburg, 1996, 1. Aufl., 64 S., m. zahlr. Abb., 20,4 x 20 cm, ill. OPappband / Hardcover. (3794604482)
Beschreibung: (Schönes sauberes Exemplar / nice clean copy)
ISBN/ISSN: 3794604482
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Autor: Hans Uslar (Hg.)
Titel: Haushalten, aber wie? Ein Ratgeber für junge Leute.
Verlag: Leipzig: Verl. für die Frau, 1987, 3. unv. Aufl., 302 S., m. Abb., brosch.Umschlag / paperback. (3-7304-0029-0)
Beschreibung: (Schönes sauberes Exemplar / nice clean copy)
ISBN/ISSN: 3730400290
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Autor: Gerhard Holzapfel / Helga Schmiedel
Titel: Rund um den Zucker - mit ausgewählten Rezepten.
Verlag: Leipzig: Fachbuch-Verl., 1987, 3. Auflage, 180 S., m. 51 Abb., Broschur-TB./ paperback. (Reihe: Polytechnische Bibliothek) (3-343-00125-2)
Beschreibung: Mit Vignetten von Egbert Herfurth.
(Schönes sauberes Exemplar / nice clean copy)
ISBN/ISSN: 3343001252
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Autor: Klaus Seidler / Gerd Dichanz
Titel: Das Gaststättennetz. - Planung, Entwicklung, Gestaltung.
Verlag: Berlin: Verlag Die Wirtschaft, 1979, 1. Aufl., 111 S., m. Abb., blauer Bibliothekspappband / Hardcover. (675 271 8)
Beschreibung: (entwerteter Bibl.stempel auf Innentitel, Rückenschildchen - sonst gutes sauberes Ex. / ex-library copy in good condition)
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#141951

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Händler: Antiquariat Horst Herkner / Hofbuchhandlung Löwenberg
Autor: Papan / Gerhard Bakker
Titel: Heitere Teestunde.
Verlag: Wilhelmshaven: Lohse-Eissing:, 1991, 7. Aufl., m. Ill., 14,8 x 14,4 cm, ill. OPappband / Hardcover. (3920602242)
Beschreibung: (Schönes sauberes Exemplar / nice clean copy)
ISBN/ISSN: 3920602242
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